FRUTA CON DISTINTAS PRESENTACIONES


Con melón y sandía y un vaciador de verduras se les puede poner a los niños la fruta en forma de bolitas para que les resulte más apetecible.

Se pueden hacer tartaletas con hojaldre, crema pastelera y distintas frutas ( en este caso puse nísperos y cerezas)y cubiertas con una preparación ligera de gelatina neutra.
La preparación es fácil: cortas el hojaldre a la medida del molde y lo colocas en el mismo; pinchas la base con un tenedor y lo metes al horno a 180-200º C durante 10 minutos; una vez frío, pones la crema pastelera y encima la fruta deseada; lo cubres con un poco de gelatina y lo guardas en el frigorífico un ratito.

                        TARTA DE QUESO

Ingredientes

1 tarrina de queso de untar
3 yogures naturales o limón
3 huevos
3 cucharadas de harina de trigo
10-12 cucharadas de azúcar

Se ponen todos los ingredientes en un bol y se baten; la mezcla se echa en un molde engrasado y enharinado y se mete al horno, previamente calentado, a 180ºC durante 40-45 minutos. Se deja enfriar y se desmolda.

Este es el resultado:

 

                            TARTA DEL PADRE PIO

Antes de comenzar con la elaboración de la tarta, hay que tener en cuenta tres requisitos:

-Se requieren 10 días para su preparación
-No se usa la batidora ni el frigorífico
-Los ingredientes se añaden en el orden dado

Masa madre para empezar con el bizcocho: 1 vaso de harina,1 vaso de leche, 1/2 vaso de azúcar,1/2 sobre de levadura.(Yo tomo como medida un vaso de los de agua).Se junta todo en un bol y se deja en lugar fresco hasta el día siguiente, que empezaría a contar como el día 1 de los 10 necesarios.

1er día: añadir a la masa madre, un vaso de azúcar y uno de harina (no se mezcla).
2º día: se mezcla todo con una cuchara.
3er y 4º día: no se toca
5º día: añadir un vaso de harina, uno de azúcar y otro de leche (no se mezcla).
6º día : mezclar todo.
7º, 8º y 9º día: no se toca.
10º día: coger 3 vasos del cuenco y dárselo a 3 personas a las que quieras desearle buena suerte  y  a lo que queda en el bol se le añaden 2 vasos de harina,un vaso de aceite de girasol, 2 pizcas de canela, 2 pizcas de vainilla, una manzana a trozos, una pizca de sal, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de almendras fileteadas o nueces troceadas, 150gr de pasas, 2 huevos, 1 sobre de levadura y 1 vaso de leche.
Se mezcla todo y se pone en un molde, previamente untado de mantequilla y espolvoreado de harina, al horno a 180ºC durante 40-45 minutos aproximadamente.
             
                                 ¡¡ Buena suerte !!

Este es el resultado: