Galletas tipo María rectangulares
Crema pastelera y/o crema pastelera de chocolate
Chocolate fondant
Nata
Bolitas de colores
Leche
Brandy (opcional)
Molde rectangular
Colocamos una capa de galletas previamente untadas en la leche (se puede añadir brandy) en el molde y cubrimos con crema pastelera; ponemos otra capa de galletas y cubrimos con crema pastelera de chocolate y asi sucesivamente hasta alcanzar la altura deseada, terminando con una capa de galletas.
Se cubre con ganaché de chocolate (nata y chocolate fondant a partes iguales) y se decora al gusto.
Se deja en el frigorífico unas horas.
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