Ingredientes
1 sepia mediana por persona
1 patata mediana por persona
1 cebolla mediana
Sal
Pimienta
Se pone un fondo de aceite en una cazuela y una vez caliente, añadimos la cebolla cortada muy fina y la dejamos hasta que esté casi pochada; a continuación vertemos la sepia cortada a trozos pequeños sobre la cebolla y removemos durante 5 minutos, sin dejar que se pegue al fondo. Pasado el tiempo, añadimos las patatas cortadas a cuadritos y lo mezclamos todo. Cubrimos con agua, salpimentamos(OJO CON LA SAL, pues la sepia no necesita mucha sal) y dejamos hervir hasta que sepia y patatas estén blandas; el caldo debe quedar espesito.
Asi me quedó a mi
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