BIZCOCHO DE CEREZAS

Ingredientes

4 huevos
300 gr de cerezas maduras
200 gr azúcar
350 gr harina
125 gr mantequilla
1 yogurt natural
1 sobre levadura
3 o 4 cucharadas de kirch( opcional)

 Batimos los huevos con el azúcar y sin dejar de batir añadimos el yogurt y la mantequilla a trocitos; cuando esté todo integrado, añadimos las cerezas deshuesadas ( se pueden poner enteras o trituradas, según el gusto de cada persona) y mezclamos.
 Poco a poco, añadimos la harina mezclada con la levadura y tamizada; cuando la mezcla esté lista, la vertemos en un molde de corona engrasado y enharinado y lo introducimos al horno precalentado a 170º C, 2ª posición por arriba y abajo y durante aproximadamente 40-45 minutos ( para ver si está listo lo pinchamos con una aguja y ésta tiene que salir limpia).
  Asi me quedó a mi: