Ingredientes (Para 4 personas)
2 pechugas de pollo
Ajo a gusto
Perejil a gusto
Sal
Aceite de oliva
Palos de madera para brochetas
Cortamos las pechugas de pollo a cuadritos no muy grandes; las ponemos en un recipiente y las maceramos con un majado (machado en mi tierra) de ajo, perejil (si es fresco, mejor), sal y un buen chorro de aceite de oliva. Lo dejamos macerar durante un par de horas y lo vamos metiendo en los palos de madera; lo asamos a gusto y listo para comer; mis hijos disfrutan con este plato.
Así quedó:
Facilísimo...
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