PATATAS ALIÑADAS

Ingredientes (para 4 personas)


4-5 patatas medianas
2 tomates medianos
Media cebolla
Medio pimiento verde
2 latas de atún en aceite
2 huevos cocidos


Se cuecen las patatas peladas y cortadas a cuadros; se escurren y dejan enfriar. Se ponen en un bol y se le añade el atún, cebolla, pimiento, huevos y tomates; se aliña con un poco de aceite y sal, se mezcla todo y se mete en el frigorífico para que esté fresquita.


Comentario personal: las cantidades de ingredientes se aumentan o disminuyen dependiendo del gusto de cada uno.

Este es mi plato, que a mis hijos les encanta: